꽈리고추 멸치 비빔밥

오늘의 한 끼 No.6 · 2026년 10월 27일 · 1인분 · 15분 · 재료 5가지

• 꽈리고추 한 줌(10개)
• 잔멸치 반 컵
• 밥 한 공기
• 간장 1큰술·올리고당 1작은술
• 달걀 1개

1. 마른 팬에 잔멸치를 2분 볶아 비린내를 날리고 체에 한 번 털어 냅니다.
2. 기름을 두르고 반으로 자른 꽈리고추를 센 불에 볶다가 멸치와 간장, 올리고당을 넣어 윤기가 돌 때까지 조립니다.
3. 따뜻한 밥 위에 올리고 반숙 달걀프라이를 얹어 비벼 냅니다.

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